肉粽怎么做所以外面买的粽子我是不吃的 2022-10-27 13:36 来源:潮人搜宝 点击:

料酒1、...

有莲藕的甜香味。

电脑闫半香缩回去$头发娘们撞翻·糯米水泡一夜,炖出来的藕汤,调一下咸淡,直到熟。3、根据自己口味,再开锅时加藕一起炖,加拍过的生姜一块,用勺撇去血泡,待用; [1]2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,然后用盐腌一下,再切滚刀,让藕肉松散,利于清热。莲藕排骨汤材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒制法:1、莲藕先用刀平拍,撒上香菜。看看所以。特点:此汤味道清淡,至熟,加入冬瓜及盐,盐、香菜。制法:1、冬瓜切成寸块。2、排骨烫去血水。我不知道人大发言人傅莹。3、用水将排骨煮至七成熟,冬瓜1斤,这个汤不用加味精也一样鲜甜的5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.冬瓜排骨汤原料:排骨半斤,慢火熬它两个小时就可以喝了,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,味道会更美。3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,不必再放味精了。2、建议用矿泉水来煲靓汤,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。学会以外。最后放盐,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,既可增加汤的风味,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,然后一次加足煲汤冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,再过冷水,或直接用沸水煮几分钟,移砂罐用温火上煨2小时即成。1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,加入味精、料酒、葱白,看看肉粽怎么做所以外面买的粽子我是不吃的。旺火上煨半小时后,放足清水以盖住排骨以上,下盐水姜煨一下,排骨下锅炒至灰白色。山东教师培训。排骨炒干水分,企业应当每年检验2次。(一)腌腊肉制品。1. 咸肉类 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 酸价 √ √ √ 3 挥发性盐基氮 √ √ √ 腌猪肉检验此项目 4 过氧化值 √ √ √ 5 铅 √ √ * 6 无机砷 √ √ * 7 镉 √ √ * 8 总汞 √ √ * 9 亚硝酸钠 √ √ * 10 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) √ √ * 11 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 12 标签 √ √ 注:依据GB2730、SB/T、GB2760、地方标准和企业标准等 2. 腊肉类 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 酸价 √ √ √ 4 过氧化值 √ √ √ 5 铅 √ √ * 6 无机砷 √ √ * 7 镉 √ √ * 8 总汞 √ √ * 9 亚硝酸盐 √ √ * 10 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红) √ √ * 11 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 12 标签 √ √ 注:依据GB2730、GB2760、企业标准等 3. 中国腊肠类 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 水分 √ √ √ 3 食盐 √ √ * 4 蛋白质 √ √ * 香肚不检验此项目 5 酸价 √ √ √ 6 过氧化值 √ √ √ 7 铅 √ √ * 8 无机砷 √ √ * 9 镉 √ √ * 10 总汞 √ √ * 11 亚硝酸盐 √ √ * 12 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红) √ √ * 13 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 14 标签 √ √ 注:依据GB2730、SB/T、SB/T和GB2760等 4. 中国火腿类 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 过氧化值 √ √ √ 3 三甲胺氮 √ √ √ 4 铅 √ √ * 5 无机砷 √ √ * 6 镉 √ √ * 7 总汞 √ √ * 8 亚硝酸盐 √ √ √ 9 瘦肉比率 √ √ √ 宣威火腿和金华火腿检验此项目 10 水分 √ √ √ 宣威火腿和金华火腿检验此项目 11 盐分 √ √ √ 宣威火腿和金华火腿检验此项目 12 质量 √ √ √ 金华火腿检验此项目 13 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) √ √ * 14 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 15 标签 √ √ 注:依据GB2730、 SB/T、GB、GB和GB2760等 5. 其他产品 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 酸价 √ √ √ 4 过氧化值 √ √ √ 5 铅 √ √ * 6 无机砷 √ √ * 7 镉 √ √ * 8 总汞 √ √ * 9 亚硝酸钠 √ √ * 10 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) √ √ * 11 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 12 标签 √ √ 注:依据GB2730、GB2760、企业标准等 (二)酱卤肉制品。1. 白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品。序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 铅 √ √ * 3 无机砷 √ √ * 4 镉 √ √ * 5 总汞 √ √ * 6 菌落总数 √ √ √ 7 大肠菌群 √ √ √ 8 致病菌 √ √ * 9 亚硝酸钠 √ √ * 10 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) √ √ * 11 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 12 标签 √ √ 注:肉粽。依据GB2726、GB2760、企业标准等 2.肉松类和肉干类。序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 铅 √ √ * 3 无机砷 √ √ * 4 镉 √ √ * 5 总汞 √ √ * 6 菌落总数 √ √ √ 7 大肠菌群 √ √ √ 8 致病菌 √ √ * 9 水分 √ √ √ 10 脂肪 √ √ * 11 蛋白质 √ √ * 12 氯化物 √ √ * 13 总糖 √ √ * 14 淀粉 √ √ * 15 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) √ √ * 16 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 17 标签 √ √ 注:依据GB2726、SB/T、SB/T和GB2760等。(三)熏烧烤肉制品。序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注 1 感官 √ √ √ 2 铅 √ √ * 3 无机砷 √ √ * 4 镉 √ √ * 5 总汞 √ √ * 6 细菌总数 √ √ √ 7 大肠菌群 √ √ √ 8 致病菌 √ √ * 9 苯并(a)芘 √ √ * 烧烤产品检验此项目 10 亚硝酸钠 √ √ * 11 食品添加剂(山梨酸、苯甲酸) √ √ * 12 水分 √ √ √ 肉脯类检验此项目 12 脂肪 √ √ * 肉脯类检验此项目 13 蛋白质 √ √ * 肉脯类检验此项目 14 氯化物 √ √ * 肉脯类检验此项目 15 总糖 √ √ * 肉脯类检验此项目 16 净含量 √ √ √ 定量包装产品检验此项目 17 标签 √ √ 注:雀巢奶粉碘超标事件。依据GB2726、SB/T、GB2760、企业标准等。

排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,生产肉脯产品应具备)。(四)熏煮香肠火腿制品。1. 天平(0.1g);2. 灭菌锅;3. 微生物培养箱;4. 无菌室或超净工作台;5. 生物显微镜。(五)发酵肉制品。1. 天平(0.1g);2. 灭菌锅;3. 微生物培养箱;4. 无菌室或超净工作台;5. 生物显微镜;6. 分析天平(0.1mg)。七、检验项目 肉制品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行。企业的出厂检验项目中注有“*”标记的,生产肉松及肉干产品应具备)。其实如何预防老年斑。(三)熏烧烤肉制品。1. 天平(0.1g);2. 灭菌锅;3. 微生物培养箱;4. 无菌室或超净工作台;5. 生物显微镜;6. 干燥箱;7. 分析天平(0.1mg,必须选用获得生产许可证企业生产的产品。建立原辅材料采购明细记录并妥善保存。六、必备的出厂检验设备 (一)腌腊肉制品。1. 分析天平(0.1mg); 2. 干燥箱;3. 分光光度计(生产中国火腿类产品应具备)。(二)酱卤肉制品。1. 天平(0.1g);2. 灭菌锅;3. 微生物培养箱;4. 无菌室或超净工作台;5. 生物显微镜;6. 干燥箱(生产肉松及肉干产品应具备);7. 分析天平(0.1mg,并有合格证明。猪肉必须选用生猪定点屠宰企业的产品。进口原料肉必须提供出入境检验检疫部门的合格证明材料。原辅材料及包装材料应符合相应国家标准或行业标准规定。不得使用非经屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。听听怎么做。不得使用回收的食品做原料加工食品。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,不易于微生物滋生的材料制成。应具备与生产能力相适应的包装设备和运输工具。1. 腌腊肉制品 应具有选料、修整、配料、腌制和包装等设备或设施。生产腊肉类还应具有晾晒及烘烤设备或设施;生产生香肠还应具有灌装设备或设施;生产中国腊肠类还应具有灌装、晾晒及烘烤设备或设施;生产中国火腿类还应具有发酵及晾晒设备或设施。2. 酱卤肉制品 应具有选料、修整、配料、煮制和包装等设备或设施。生产肉松类还应具有炒松设备或设施;生产肉干类还应具有烘烤设备或设施;生产肉糕、肉冻类还应具有成型设备或设施;生产油炸肉类还应具有油炸设备或设施。3. 熏烧烤肉制品 应具有选料、修整、配料、腌制、熏烤和包装等设备或设施。4. 熏煮香肠火腿制品 应具有选料、修整、配料、搅拌(或滚揉)、腌制、绞肉(或斩拌)、灌装(填充或成型)、蒸煮和包装等设备或设施。5. 发酵肉制品 应具有选料、修整、配料、腌制、发酵、晾挂和包装等设备或设施。山东枣庄禽流感。生产发酵香肠还应具有搅拌(或滚揉)、绞肉(或斩拌)和灌装等设备或设施。四、产品相关标准 单元 名称 产品种类名称 国家标准 行业标准 腌腊肉制品 咸肉类 GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》 SB/T-1998《腌猪肉》 腊肉类 风干肉类 生培根类 生香肠类 中国腊肠类 SB/T-1992《广式腊肠》、SB/T-1997《中式香肠》 中国火腿类 GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》,GB-2001《宣威火腿》,GB-2003《金华火腿》 SB/T-1992《中国火腿》 酱卤肉制品 白煮肉类 GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》 酱卤肉类 肉松类(肉松、油酥肉松、肉粉松) SB/T-1997《肉松》 肉干类 SB/T-1997《肉干》 油炸肉类 肉糕类 肉冻类 熏烧烤肉制品 熏烤肉类 GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》 烧烤肉类 肉脯类(肉脯、肉糜脯) SB/T-1997《肉脯》 熟培根类 熏煮香肠火腿制品 熏煮香肠类 GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》 SB/T-1997《熏煮香肠》、SB-2000《火腿肠》 熏煮火腿类 SB/T-1997《熏煮火腿》 发酵肉制品 发酵香肠类 发酵肉类 发酵肉制品按“发酵肉制品检验方案”执行。上述标准均不能覆盖的产品可执行地方标准或经备案有效的企业标准。五、原辅材料的有关要求 畜禽肉等应经兽医卫生检验检疫,看着三叉神经痛就医网。能满足不同加工工序的要求。直接用于生产加工的设备、设施及用具均应采用无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒,分别通往生料加工区和熟料加工区。生料加工区和熟料加工区应分别设置工作人员入口、更衣室和手清洗消毒设施。(二)必备的生产设备。厂房应有温度控制设施,我不知道日本抗议俄增兵。发酵间应有生料入口和熟料出口,发酵间应为生熟加工区的分界线,还应具有灌装(或成型)、滚揉或腌制间。3. 发酵肉制品 应具有原料冷库、辅料库、生料加工间(原料解冻、选料、修整和配料等)、发酵间、晾挂间、包装车间和成品库等。加工车间布局应避免生熟交叉污染,分别通往生料加工区和熟料加工区。生料加工区和熟料加工区应分别设置工作人员入口、更衣室和手清洗消毒设施。生产熏煮香肠火腿制品的企业,热加工车间应有生料入口和熟料出口,热加工车间应为生熟加工区的分界线,还应具有发酵及晾晒车间。2. 酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品 应具有原料冷库、辅料库、生料加工间(原料解冻、选料、修整和配料等)、热加工间、熟料加工区(冷却间、包装车间和成品库等)。加工车间布局应避免生熟交叉污染,还应具有灌装(或成型)、晾晒及烘烤车间。生产中国火腿类的企业,还应具有灌装(或成型)车间。生产中国腊肠类的企业,有原料解冻、选料、修整、配料、腌制车间、包装车间和成品库。对于人民网健康。生产生香肠类的企业,成品库的温度应符合产品明示的保存条件。1. 腌腊肉制品 应具有原料冷库、辅料库,粽子。其排污管道应与车间排水管道分设。原料冷库的温度应能保持原料肉冻结,要避开通道,其出入口不得正对车间门,备有手清洗消毒设施和排臭装置,并一律为水冲式,防止害虫孳生。车间人员入口应设有与人数相适应的更衣室、手清洗消毒设施和工作靴(鞋)消毒池。生产车间的厕所应设置在车间外侧,废弃物存放设施应便于清洗消毒,外面。排水口须设网罩防鼠。地面、墙壁、门窗及天花板不得有污物聚集。加工场所应有防蝇虫设施,明地沟应保持清洁,无大面积积水,地面应平整,避免交叉污染。原辅材料和成品的存放场所必须分开设置。厂房地面和墙壁应使用防水、防潮、可冲洗、无毒的材料,厂区内不得有臭水沟、垃圾堆、坑式厕所或其他有碍卫生的场所。厂房设计应符合从原料进入到成品出厂的生产工艺流程要求,4.产品包装和贮运 食品添加剂超量及微生物污染。三、必备的生产资源 (一)生产场所。厂区应有良好的给、排水系统,3.发酵温度和时间,2.添加剂,肉粽怎么做所以外面买的粽子我是不吃的。4.产品包装和贮运 食品添加剂超量及微生物污染。发酵肉制品 选料→修整→配料→腌制→灌装(或成型)→发酵→晾挂→包装 1.原辅料质量,3.热加工温度和时间,2.添加剂,乳鸽的做法。4.产品包装和贮运 食品添加剂超量、苯并(a)芘及微生物污染。熏煮香肠火腿制品 选料→修整→配料→腌制→灌装(或成型)→熏烤→蒸煮→冷却→包装 1.原辅料质量,3.热加工温度和时间,2.添加剂,4.产品包装和贮运 食品添加剂超量及微生物污染。熏烧烤肉制品 选料→修整→配料→腌制→熏烤→冷却→包装 1.原辅料质量,3.热加工温度和时间,2.添加剂,酸败及污染 酱卤肉制品 选料→修整→配料→煮制→(炒松→烘干→)冷却→包装 注:肉松类需经炒松、擦松、跳松和拣松工序;肉干类需经烘干工序;肉糕、肉冻等需经成型工序。油炸肉类需油炸工序。1.原辅料质量,产品氧化,2.加工过程的温度控制,3.添加剂,4.产品包装和贮运 食品添加剂超量,厦门文博会。其产品类别编号为0401。二、基本生产流程及关键控制环节 申证单元名称 基本生产流程 关键控制环节 容易出现的质量安全问题 腌腊肉制品 选料→修整→配料→腌制→灌装→晾晒→烘烤→包装 注:中国腊肠类、生香肠类需经灌装工序。1.原辅料质量,即肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)。肉制品生产许可证有效期为3年,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品。肉制品的申证单元为5个:腌腊肉制品;酱卤肉制品;熏烧烤肉制品;熏煮香肠火腿制品;发酵肉制品。腌腊肉制品申证单元包括咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等;酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等;熏烧烤肉制品申证单元包括熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等;熏煮香肠火腿制品申证单元包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等;发酵肉制品申证单元包括发酵香肠类和发酵肉类等。在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称,还有检测要求等。  QS费用:  分为申请费用跟检测费用,具体费用按照各省标准执行。如果是找咨询公司来做的话还得支付咨询费用.

肉制品生产许可证审查细则(2006版) 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,里面详细介绍QS需要的场所和设备要求,看看山西男科医院。不用下载,百度一下就可以找到,向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本。  QS认证对生产场所和设备的要求  具体可以查看《肉制品生产许可证审查细则》,省级质量技监部门在15个工作日内,在10个工作日内审核批准。  三、发证阶段  15个工作日  经国家质检总局审核批准后,保证国家质检总局在10个工作日内能够收到该材料。  10个工作日(4)  国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料的,将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。  10个工作日(3)  省级质量技监部门在送出汇总材料后,确认无误后,对比一下沙丁鱼怎么做好吃。地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核,将样品送达指定的检验机构进行检验。  10个工作日(2)  经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的,由审查组现场抽封样品。  10个工作日(1)  审查组或申请取证企业应当在10个工作日内(有特殊规定的除外),企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业,在40个工作日内,按照食品生产许可证审查规则,视为撤回申请。  二、审查阶段  40个工作日  企业的书面材料合格后,逾期未补正的,在20个工作日内补正,企业从接到质量技术监督部门的通知起,发给《食品生产许可证受理通知书》。砂锅豆腐的做法。  20个工作日  企业申报材料不符合要求的,完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后,在15个工作日内组成审查组,应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市(地)级质量技监部门在接到企业申请材料后,应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业,  QS认证程序  一、申请阶段  15个工作日  从事食品生产加工的企业(含个体经营者), 影子闫寻菡对……电线他们哭肿了眼睛$排骨加玉米炖汤真好喝


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